花蓮好Q

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德利豆乾-站前店
*Q幣可兌換 - 德利豆乾130公克裝1包(口味任選)
官方連結
店家資訊
店家地址
花蓮市國聯一路57號
聯絡電話
03-8355900

做人要像豆腐一樣,心要柔軟。做事像滷豆乾,滷到澈底,才會入味!


八十年前德利豆腐店的開山祖師廖金火,從台北移居花蓮學做豆腐,從清晨開始忍受蒸氣高溫製作豆腐,再沿街叫賣。以克勤克儉期勉子孫「德可潤身、利足健民 」的「德利」精神,德利豆腐代代相傳並推陳出新,從豆腐、紫蘇梅、白梅、到調味豆乾、剝皮辣椒各種產品,一棒接一棒推出,創新能量不停歇。


招牌德利豆乾的特色在於滷得入味,秘訣在於使用「陳年秘方滷湯」滷製,廖家祖傳的滷湯是純中藥煉成,豆乾要先滷上數小時後,浸泡一夜後再調味加工才能入味。最後經過高溫烘烤,成為香Q帶勁的香濃豆乾!德利豆乾致力於擴展海外市場,讓海外遊子也能一解鄉愁,透過真空包裝保持豆乾原味,不論天涯海角,一樣吃得到原汁原味的「德利豆乾」。
另也有精選青梅以傳統製法醃製成酸中帶甜的「德利白梅」、精心改良辣得恰到好處的「剝皮辣椒」也是人氣招牌產品,當配料或零嘴都是不錯選擇!

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