花蓮好Q

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鵝肉先生
*Q幣可折抵 - 熱炒類
店家資訊
店家地址
花蓮市中山路259號
聯絡電話
03-833-1902

吃鵝肉就會想到「鵝肉先生」,店內人潮總是絡繹不絕,這家在花蓮可是大有名氣,開賣超過30年,慎選高品質的白羅曼鵝加上古早味的烹煮方式,鵝肉軟嫩鮮甜,是花蓮地區經典的在地美食,讓人無法抵擋的花蓮道地口味。

「鵝肉先生」創立於民國72年,從小麵攤開始,歷經第一代、第二代傳承,現在由劉明均與江季香負責營運,在中山路跟林森路上分別開了二家店,不管在挑選食材、衛生把關、烹煮火侯、甚至是切盤刀工上,都相當講究,因此吸引不少饕客愛戴。

【鵝肉先生一店】主打的肉類項目有雞鵝雙拼、鵝肉前段、鵝肉後段、土雞、冰脆蔥油雞、冰脆蔥油雞翅、鵝頭、脆腸、鵝胗、鵝心、鵝肝、土雞血、鵝掌、下水湯等,可搭配其他海鮮如鹹酥蝦、煎海魚、蚵仔酥、白灼蝦、炒蛤蜊等合菜餐點,雞鵝雙拼、涼拌脆皮、澎湖冰卷等也可以點成套餐,份量更豐盛,非常適合團體聚餐或闔家蒞臨!